Receitas para o Dia das Crianças
Bolo Mesclado de Chocolate e Baunilha que Derrete na Boca
Aquele bolo fofinho mármore que toda criança ama: metade massa de baunilha leve e metade massa de chocolate 50%, desenhado em espirais na forma.
Receitas para o Dia das Crianças
Quitutes divertidos, coloridos e gostosos para fazer junto com filhos e netos na cozinha, criando laços de afeto ao redor da mesa.
Receitas para o Dia das CriançasPipoca Doce Caramelizada com Manteiga e Toque de Baunilha
Pipoca estourada na hora envolvida em calda de açúcar cristal, manteiga e baunilha, crocante como de cinema antigo e irresistível para toda a família.
Receitas para o Dia das CriançasBiscoitinhos Amanteigados de Fubá que Derretem na Boca
Massa delicada que as crianças adoram moldar e cortar. Derrete suavemente na boca com um perfume inconfundível de manteiga e raspas de limão.
Dúvidas & Segredos da Categoria
Criança na Cozinha: Afeto que Transforma Alimento em Brincadeira
Poucas lembranças de infância são tão vivas quanto o cheirinho de bolo no forno na casa da avó e a alegria de poder passar o dedo na tigela ou cortar biscoitinhos com as próprias mãos. Para Dona Luzia, colocar as crianças na cozinha é um ato de educação, paciência e afeto profundo.
"A cozinha é a melhor sala de aula do mundo: ensina a esperar o tempo do bolo crescer, a respeitar os ingredientes e a ter orgulho de servir o que ajudou a preparar."
Quais tarefas os pequenos podem fazer na cozinha com segurança?
Crianças a partir de 3 ou 4 anos adoram amassar massas amanteigadas com as mãos, cortar biscoitos com cortadores plásticos sem corte, debulhar milho verde macio, lavar folhas em água corrente e polvilhar canela ou confeitos. Facas e fogo ficam sempre sob o comando dos adultos.
Como fazer receitas divertidas sem usar corantes artificiais?
Dona Luzia utiliza as cores da própria natureza: purê de cenoura dá um tom alaranjado vivo a bolos e panquecas, beterraba cria massas cor-de-rosa alegres, cacau 50% dá o marrom aveludado do chocolate e espinafre rende massas verdes encantadas.
O que servir num piquenique do Dia das Crianças?
Aposte em comidinhas que não precisam de talher: biscoitinhos amanteigados de fubá, pipoca caramelizada crocante, pãezinhos de queijo recheados e sucos naturais batidos na hora com frutas da época.