Pão Caseiro Trançado Fofinho

Pão de leite macio com casca dourada e miolo desfiando, perfeito para comer quentinho com manteiga derretida.

Por Dona Luzia Rosaboni• Publicado em 18 de outubro de 2026• Atualizado em 1 de novembro de 2026

Esse pão carrega o aroma das manhãs da roça. Uma massa levemente adocicada e muito fofa, com uma trança linda que enche os olhos e o prato.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno com o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
Junte os ovos batidos, o óleo e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau até a massa começar a soltar da tigela.

Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por 10 a 12 minutos até obter uma massa lisa, acetinada e elástica.

Coloque a massa em tigela polvilhada, cubra com pano limpo e deixe crescer por cerca de 40 minutos até dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes e cada parte em três rolos. Faça as tranças, coloque em formas untadas e deixe crescer novamente por 25 minutos.
Pincele delicadamente com a gema batida e asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos até ficar bem dourado.

Pincele o pão ainda quente assim que sair do forno com um pouquinho de manteiga derretida para a casca ficar brilhante e super macia.

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